Jeg kan kende titlen “God mad let at lave” fra min mors bogreol. Den brugte hun en del i min barndom. Og siden røg jeg med på vognen. Nu er klassikeren udkommet i en helt ny udgave, der matcher danskernes spisevaner anno 2011.
Mange gode opskrifter for pengene
Igennem snart 40 år er danskerne gang på gang vendt tilbage til den populære grundbogsklassiker. Nu kommer bogen i en splinterny udgave på knap 700 sider. Mellem alle de gode kendte retter, finder man det bedste af de seneste tendenser inden for madlavning.
De nye opskrifter rummer de vigtigste tendenser i moderne madlavning og inddrager ingredienser, som f.eks. quinoa, perlebyg eller sorte fuldkornsris. Samtidig finder man også den nyeste viden om ernæring. Ved hver opskrift er der en næringsberegning, der viser energifordeling af protein, kulhydrat og fedt.
Bogen rummer mere end 1000 opdaterede opskrifter og mange nye billeder. Et omfattende stikordsregister gør det let at finde de rigtige opskrifter og få ideer til god og varieret mad.
Udkommer torsdag den 27. maj 2011.
GOD MAD LET AT LAVE er udgivet i samarbejde med Danmarks Lærerforening, der står som garant for bogens høje kvalitet både hvad angår opskrifterne og den pædagogiske formidling generelt. Bogen har i mange år vist sit værd – ikke bare i ethvert privat køkken, men også i undervisningen på husholdningsskoler, seminarier mm.
Læs også
Guide til madplaner i familien
Gode råd om mad til børn i alderen 4 til 10 år
Relaterede artikler
-
Gør kræsne børn til supersmagere
Børn, der rynker på næsen, når maden kommer på bordet, er hverdagskost i mange børnefamilier. Kræsenhed giver bekymrede forældre, anstrengte … Læs resten
-
Bogtip: 5 kogebøger med sund mad til familien
Jeg har vært på udkig for at finde kogebøger med masser af sund familiemad. Der er et væld af muligheder, … Læs resten
-
Rice lagersalg november 2011
Der afholdes Rice lagersalg d. 18.-19. november 2011 i Odense. Find gode priser på farverig brugskunst, tasker, legetøj, smykker, tæpper … Læs resten
-
Ny bog: Grove løjer – tid til en sundere familie
Grove løjer – tid til en sundere familie er en praktisk håndbog, der hjælper travle familier til at få en … Læs resten
-
Det nye hit: Popcakes – små kager på pind
Clare O’Connell er forfatteren bag bogen med opskrifter på popcakes Popcakes er de nye populære kager, som følger i kølvandet … Læs resten
-
JuniorBusiness Nyhedsbrev uge 49, 2011
Vi nærmer os den store finale, juleaften, så vi klør på med at inspirere jer til gode gavekøb. Til far, … Læs resten
-
Ny tegneseriekogebog for unge kokke
Selvfølgelig! Hvorfor har ingen tænkt det før? En kogebog for børn opbygget som en tegneserie. Så nemt for børn at … Læs resten
