Middagsfred.dk – nem og sund mad til døren

Søndag sidst på eftermiddagen så jeg lige skyggen af en ung mand gå ud af vores indkørslen. Tænkte, at det var et reklamebud. Det var det ikke. Det var meget bedre! I stedet for reklamer i postkassen stillede han to bæreposer fra Middagsfred.dk fyldt med madindkøb og råvarer til ugen aftensmåltider.

Svenske og sunde råvarer
Middagsfred.dk spurgte mig, om jeg kunne tænke mig at afprøve deres koncept. Det sagde jeg straks ja til, og jeg er nok forholdsvis let at imponere, for jeg vil elske at slippe for daglige tanker om, hvad aftensmaden skal bestå af – og ikke mindst slippe for den tid, som det tager at indkøbe råvarerne hertil.

Siciliensk tærte – en god smagsoplevelse!

Jeg skulle da lige vende mig til, at madvarerne i køleskabet var med svensk deklaration – men det tog mig nu ikke mange sekunder. Syntes bare, at det var meget rart med lidt afveksling!

Fem menuer til fire dage
Sammen med madvarerne var der opskrifter på fire menuer. Der var mad til fem dage, hvoraf én af retterne var så stor, at den var beregnet til to dage. For mig er det dejligt med en nem dag i ugen. En dag hvor der skal genopvarmes mad. “Gensynsglæder” kaldes madrester hos os!

Vi afprøvede 5-dags-posen. Du kan også vælge 3-dages-posen.

5-dagesposen er beregnet til dem, der gerne vil have hjælp med hele ugens madlavning (hverdage). Hver levering består af ca. 25 varer og madopskrifter til en kødret-, en fiskeret, en fjerkræret, og en ret der er vegetarisk eller næsten vegetarisk.

Basis ingredienser hjemme
Det forventes, at du har visse basisingredienser, f.eks. nogle krydderier og olier, i køkkenet – for hermed at kunne fremstille retterne fra Middagsfred.dk. Det giver god mening i mit hoved, da det jo må være nær umuligt også at inkludere en knivspids peber og en skefuld rosmarin i indkøbene…

Pastasalat med skaldyr og lime

Typer af abonnement hos Middagsfred.dk
Som kunde hos Middagsfred vælger du, om du vil have levering hver eller hver anden uge. Du kan når som helst holde en pause i dit abonnement, bare du meddeler det 11 dage i forvejen.

Hver leverance koster 835 kroner, og indeholder en kød-, en fiske-, en fugle- og en vegetarisk ret til fire personer, hvoraf en ret er dobbelt. Vi står for planlægning, indkøb, sortering og pakning samt udkørsel. Du får tid til at lave gode og sunde middage.

Middagsfred.dk

Nyt for alle
Jeg elskede ugen med Middagsfred.dk på menuen! Det var dejligt at slippe for planlægning af aftensmad samt indkøb af samme. Endelig nød min kæreste og jeg at smage nye retter, som vores egen fantasi (læs: vaner), ikke evner at sammensætte. Børnene derimod var lidt mere forbeholden. De elsker, når ting er som de plejer, og når de kan få deres yndlingsretter tre ud af fire dage…

Bøffer af hjortekød med lækre salater

Men, jeg ved fra indføring af madordningen i børnehaven, at det tager børn et stykke tid at vænne sig til nyt. Også på madfronten. I børnehaven “sultede” flere børn de første 14 dage efter indføring af madordningen. De nægtede at smage noget, som de ikke havde smagt før. I dag spiser stort set alle børn, hvad der end bliver serveret, med stor appetit. Det kræver tid at få nye vaner.

Her kan du få Middagsfred.dk
Endnu er Middagsfred udelukkende på Sjælland – i et stort område omkring København. Se om din by er med!

Noget for mig
Jeg er stor fan af et koncept som Middagsfred.dk. Jeg kan bruge tiden på børn og gøremål derhjemme frem for at løbe rundt i supermarkedet efter nok en omgang indkøb af de tre-fire retter, som jeg kan lave på rygraden. Med Middagsfred.dk fik vi meget sundere og meget mere alsidig mad.

Min kæreste derimod kan godt lide følelsen af “selv at bestemme hvad han skal have at spise”. Han synes det er lidt spøjst, at andre har truffet det valg for ham. Han kan godt lide at bestemme en menu og handle ind. Her er jeg lige modsat. Nyder at udlicitere den del mod at blive positivt overrasket med spændende retter, som jeg aldrig selv havde købt ind til!

Læs også min Guide til E-supermarkeder og mad leveret til døren.