Sundere søde sager: Farvestrålende cosmos kugler

Denne artikel er sponsoreret

Det ligner ved første øjekast ægte juleknas, men det kan spises og nydes året rundt: Dadelkugler – med… kunstnernavnet tænker jeg: Cosmos Kugler!

Af moderskabet.dk

sundt slik

Cosmos kugler
Opskriften rækker til ca. 30 små kugler

Ingredienser:
100g mandler
100g cashewnødder
150g dadler
50g abrikoser
2 spsk. kokosolie med top
2 spsk. kakaopulver uden sukker

sundt slik

Tril kuglerne i:
Kokosmel
Kakaopulver
Lakridsrodspulver
Frysetørrede bær. Her har vi brugt frysetørret hindbær, kirsebærpulver og havtornpulver. Frysetørrede bær kan købes på www.krydderiet.com og www.specialkoebmanden.dk.

sundt slik

Fremgangsmåde:
Mal mandler og cashewnødder til groft mel i en blender eller foodprocessor. Tag nøddemelet op. Blend dadler og abrikoser sammen med kokosolien. Tilsæt en sjat vand, hvis det er nødvendigt.

Hvis abrikoserne er hårde, kan du skære dem ud i små stykker inden du blender dem.

Tilsæt nøddemel og kakaopulver og blend det sammen til en sammenhængende masse. Du kan også røre eller ælte det sammen i en skål.

Tril dem til runde kugler og læg dem på en tallerken eller et fad og stil dem i fryseren i 10 min. eller i køleskabet 20-30 min.

Tag kuglerne ud og tril dem i kokosmel, kakaopulver, lakridsrodspulver eller frysetørrede bær.

sundt slik

Om Moderskabet.dk
Moderskabet.dk skriver for JuniorBusiness om legende let sundhed i hverdagen for børn og voksne. Vores motto er, at ALT tæller! I behøver ikke lægge hele jeres livsstil om på en gang og bruge oceaner af tid for at få sundhed ind i familiens liv. Start med det der er lettest for jer. F.eks. Skift fredagsslikket ud med en lækker dessert sprængfyldt med cellefedt og andre gode næringsstoffer.

Se flere opskrifter her på siden under Børnemad.

[ad]
2017-06-17T04:42:19+00:00

3 Comments

  1. Jeanne 26. april 2013 at 22:17 - Reply

    Sætter stor pris på de sundere alternativer til fredagsslik, som du bringer. Har stadig til gode at prøve flere af dem, men ser frem til at afprøve både choko-mousse og Cosmos kugler!

  2. Anette Tvedergaard 27. april 2013 at 07:52 - Reply

    Ja jeg er også bagud med at afprøve det hele – skal have flere dadler i huset! 🙂

  3. Line 20. november 2014 at 18:55 - Reply

    Uhmmm…
    Ser super lækkert ud!!!
    MUMS!

Leave A Comment